Cardápio

-  RESTAURANTE VACA PRETA  -

ALMOÇO E JANTAR
almoço das 11h às 14h    //    jantar das 18h às 22h

Almoço Família Executivo (4 pessoas)


Costela Bovina _____________________

Costela Assada no Bafo, acompanha arroz, vinagrete, batata frita ou farofa

Costela Suína ______________________

Costelinha Suína ao Molho Barbecue, acompanha arroz, vinagrete, batata frita ou farofa

Bife de Ancho Especial Vaca Preta _______

Corte Argentino selado na Chapa a Lenha, 4 bifes de 250gr cada, acompanha arroz, vinagrete, batata frita ou farofa

Refeição Família ___________________

Porção de mistura de sua preferência, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

 

 

R$ 94,90

R$ 94,90

​R$ 139,90

R$ 94,90

Almoço Executivo

Refeição servida em travessas separadamente.

Prato Feito

Refeição servida no prato.

 

 

R$ 29,90

 

 

R$ 29,90

R$ 28,90

 

 

R$ 29,90

 

 

 

R$ 28,90

 

 

R$ 29,90

 

R$ 36,90

R$ 44,90

R$ 36,90

R$ 36,90

R$ 28,90

R$ 29,90

R$ 28,90

​​

 

Almoço Individual   Executivo (1pessoa)

 

Filé de Frango Fit ___________________

Filé de Frango na Chapa a Lenha, acompanha salada

Filé de Frango _____________________

Filé de Frango na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Filé de Frango à Milanesa ____________

Filé de Frango empanado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Filé de Frango a Parmegiana _________

Filé de Frango a parmegiana, molho de tomate e queijo, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Frango Assado ____________________

Frango assado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Bife de Alcatra_____________________

Bife de Alcatra feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou  farofa

Contra-filé ________________________

Bife de Contra-filé feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou  farofa

Bife de Ancho Especial Vaca Preta ___

Corte Argentino selado na Chapa a Lenha, bife de 250gr, acompanha arroz, feiijão, batata frita ou farofa

Costela Bovina ____________________

Costela Assada no Bafo, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Chuleta _________________________

Corte Especial de Contrá-filé, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Carne com Mandioca _______________

Carne com mandioca cozida, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Pernil ___________________________

Bife de Pernil feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Linguiça _________________________

Bife de Pernil feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Prato Feito   Individual (1 pessoa)
 

Filé de Frango _____________________

Filé de Frango na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Filé de Frango a Milanesa ____________

Filé de Frango empanado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Filé de Frango a Parmegiana _________

Filé de Frango a parmegiana, molho de tomate e queijo, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Frango Assado ____________________

Frango Assado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Bife de Alcatra_____________________

Bife de Alcatra feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou  farofa

Carne com Mandioca _______________

Carne com mandioca cozida, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Pernil ___________________________

Bife de Pernil feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

Linguiça _________________________

Linguiça Toscana feita na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa

 

 

R$ 21,90

R$ 19,90

 

 

R$ 21,90

​R$ 19,90

R$ 21,90

R$19,90

R$ 21,90

R$ 19,90

RODÍZIO NA MESA
a partir das 18h

Segunda a Sexta

R$ 27,90

- Crianças de 4 a 8 anos -

R$ 14,00

Sábado, Domingo e Feriados

R$ 27,90

- Crianças de 4 a 8 anos -

R$ 14,00

Caldos e Pizzas

Barreado, Batata, Caldo Verde, Canja, Creme de Abóbora, Creme de Cebola, Dobradinha, Ervilha,
Lentilha, Macarrão com Legumes, Mandioquinha Salsa, Mocotó, Quirera, Arroz Doce e Canjica.

*Os sabores variam conforme disponibilidade no hortifruti.

Acompanhamentos incusos: cebolinha, queijo e torrada.

Pizzas do Dia

*Os sabores variam conforme disponibilidade dos ingredientes.

PIZZAS
a partir das 18h

R$ 42,00

R$ 48,00

R$ 48,00

R$ 52,00

R$ 54,00

R$ 52,00

R$ 52,00

R$ 48,00

R$ 49,00

R$ 52,00

Mussarela  ____________________

Molho especial, queijo mussarela, azeitonas e orégano

Napolitana  ____________________

Molho especial, queijos mussarela e parmesão,
tomate em rodelas, azeitonas e orégano

Margherita  _____________________

Molho especial, queijos mussarela, ricota e parmesão, tomate em rodelas, manjericão, azeitonas e orégano

Quatro Queijos  __________________

Molho especial, queijos mussarela, provolone,
parmesão e gorgonzola, azeitonas e orégano

Cinco Queijos  ___________________

Molho especial, queijos mussarela, provolone, parmesão, minas e catupiry, azeitonas e orégano

Rúcula com tomate seco  ___________

Molho especial, queijo mussarela, tomate seco, rúcula, azeitonas e orégano

Vegetariana  ___________________

Molho especial, queijos mussarela e catupiry, tomate em rodelas, palmito, milho, ervilha, cebola, azeitonas e orégano

Berinjela  _____________________

Molho especial, queijo mussarela, berinjela, azeitonas e orégano

Brócolis  ______________________

Molho especial, queijo mussarela, brócolis, alho, bacon, azeitonas e orégano

Champignon  ___________________

Molho especial, queijo mussarela, champignon, cebola, azeitonas e orégano

Escarola _______________________

Molho especial, queijo mussarela, escarola refogada, alho, bacon, azeitonas e orégano

Milho _________________________

Molho especial, queijo mussarela, milho, azeitonas e orégano

Palmito _______________________

Molho especial, queijo mussarela, palmito, cebola, azeitonas e orégano

Calabresa ______________________

Molho especial, calabresa, cebola, azeitonas e orégano

VACAPRETA ____________________

Molho especial, queijos mussarela e catupiry, calabresa, palmito, bacon, cebola, azeitonas e orégano

Calabacon _____________________

Molho especial, calabresa, bacon, cebola, azeitonas e orégano

Calacheddar ____________________

Molho especial, queijo cheddar, calabresa, cebola, azeitonas e orégano

Argentina ______________________

Molho especial, queijo mussarela, calabresa, frango, presunto, milho, azeitonas e orégano

Frango com Queijo Catupiry __________

Molho especial, queijo catupiry, frango desfiado, azeitonas e orégano

Peito de Peru ____________________

Molho especial, queijo catupiry, peito de peru, cebola, azeitonas e orégano

R$ 52,00

R$ 48,00

R$ 52,00

R$ 42,00

R$ 52,00

R$ 52,00

R$ 52,00

R$ 52,00

R$ 46,00

R$ 54,00

​Do Chefe ______________________

Molho especial, queijos mussarela e catupity, peito de peru, bacon, cebola, azeitonas e orégano

Presunto _______________________

Molho especial, queijo mussarela, presunto, ovo, cebola, azeitonas e orégano

Portuguesa _____________________

Molho especial, queijo mussarela, presunto, ovo, ervilha, cebola, azeitonas e orégano

Americana _____________________

Molho especial, queijo mussarela, presunto, azeitonas picadas e orégano

Pizzaiolo _______________________

Molho especial, queijos mussarela e catupiry, presunto, bacon, ovo, cebola, azeitonas e orégano

Lombo Canadense ________________

Molho especial, queijo mussarela, lombo canadense, cebola, azeitonas e orégano

Bacon _________________________

Molho especial, queijo mussarela, bacon, ovo, cebola, azeitonas e orégano

Siciliana ________________________

Molho especial, queijo mussarela, champignon, bacon, cebola, azeitonas e orégano

Atum __________________________

Molho especial, queijo mussarela, tomate em rodelas, atum, cebola, azeitonas e orégano

Aliche _________________________

Molho especial, queijo parmesão, tomate em rodelas, peixe aliche, azeitonas e orégano

Calzone (pizza fechada) _____________

Molho especial, queijos mussarela e ricota, presunto e bacon

R$ 52,00

R$ 48,00

R$ 48,00

R$ 48,00

R$ 52,00

R$ 52,00

R$ 48,00

R$ 50,00

R$ 50,00

R$ 52,00

R$ 52,00

Cobertura Adicional _______________

Queijos mussarela, cheddar ou catupiry

Borda Recheada __________________

Queijos cheddar ou catupiry

R$ 10,00

R$ 8,00

Banana _______________________

Queijo mussarela, banana, canela, açúcar e leite
condensado

Brigadeiro _____________________

Queijo mussarela, chocolate, cereja e granulado

Califórnia _____________________

Molho especial, queijo mussarela, figo, pêssego e abacaxi

Chocolate _____________________

Chocolate e cereja

Pizzas Doces

R$ 42,00

R$ 46,00

R$ 44,00

R$46,00

PORÇÕES
a partir das 15h

Calabresa _____________________

Acompanha fatias de pão e vinagrete

Contra-Filé ____________________

Acompanha fatias de pão e vinagrete

Filé de Frango __________________

Acompanha fatias de pão e vinagrete

Isca de Frango _________________

Acompanha fatias de pão e vinagrete

Frango à Passarinho _____________

Acompanha molho rose

Batata Frita

Simples __________________________

Com Quejo ________________________

R$ 48,90

R$ 48,90

R$ 39,00

​​R$ 34,90

​​R$ 34,90

​​R$ 29,00

​​R$ 32,00

LANCHES
BEBIDAS

Calabresa

Simples _________________________

Queijo __________________________

Vinagrete ________________________

Queijo e Vinagrete __________________

Salada __________________________

Frango

Simples_________________________

Queijo __________________________

Vinagrete________________________

Queijo e Vinagrete __________________

Salada _________________________

Churrasco

Simples _________________________

Queijo __________________________

Vinagrete ________________________

Queijo e Vinagrete __________________

Salada __________________________

Hambúrguer

Simples _________________________

Queijo __________________________

Queijo e Salada____________________

Queijo e Bacon ____________________

Queijo e Ovo ______________________

Queijo, Bacon e Salada _______________

Queijo, Ovo e Salada _________________

 

R$ 25,90

R$ 27,90

R$ 27,90

​​​R$ 29,90

​​​R$ 27,90

​​R$ 19,90

​​R$ 22,90

R$ 22,90

​​​R$ 24,90

​​​R$ 22,90

 

R$ 25,90

​​R$ 27,90

R$ 27,90

​​​R$ 29,90

​​​R$ 27,90

R$ 12,90

​​R$ 15,90

R$ 17,90

​​​R$ 17,90

​​​R$ 17,90

R$ 19,90

R$ 19,90

Pão com Ovo  __________________

Queijo Quente  _________________

Bauru  ______________________

Omelete  _____________________

Lanche Natural  ________________

Queijo minas, tomate seco e alface

 

Misto Quente  _________________

Americano  ___________________

Adicionais  ____________________

Alface, bacon, ovo, presunto ou tomate

R$ 7,00

​R$ 12,90

R$ 16,90

R$ 14,90

R$ 16,90

R$ 12,90

R$ 18,90

R$ 5,00

Sucos  ________________________

Simples

Laranja, Maracujá, Acerola, Abacaxi, Limão, Morango, Amora e Frutas Vermelhas

 

Sucos  ________________________

Mistos

Abacaxi com Hortelã, Laranja com Acerola, Laranja com Morango, Limão com Couve, Limonada Suiça

 

Suco Uva  ______________________

Integral 500ml

Suco Lata  _____________________

Chá Gelado  ____________________

Refrigerante Lata  ________________

 

H2O  _________________________

Energético  _____________________

Isotônico  ______________________

Açaí 500ml  ____________________

Adicional  _______________________

Banana, leite ninho, leite condensado, granola e paçoca

Água

Mineral  ________________________

Com Gás  _______________________

Tônica  ________________________

De Coco  _______________________

​R$ 8,00

R$ 9,00

R$ 14,90

R$ 6,00

R$ 6,00

R$ 6,00

R$ 7,00

R$ 10,00

R$ 7,00

R$ 12,00

R$ 3,00

R$ 3,90

R$ 4,90

R$ 6,00

R$ 7,00

Cerveja

Heineken garrafa 600ml ________________

Original garrafa 600ml _________________

Skol Lata 350ml ____________________

Chopp 300ml _____________________

 

Vinho, da Casa

Taça ___________________________

Garrafa ____________________________

Achocolatado

Pequeno _________________________

Grande __________________________

Café

Simples _________________________

Duplo ___________________________

Expresso pequeno ___________________

Expresso grande ____________________

Pingado café com leite pequeno ___________

Pingado café com leite grande ____________

Pingado expresso com leite pequeno ________

Pingado expresso com leite grande _________

Cappuccino pequeno __________________

Cappuccino grande ___________________

Leite pequeno ______________________

Leite grande _______________________

R$ 13,90

R$ 12,90

R$ 6,00

R$ 6,00

R$ 8,90

R$ 39,90

R$ 5,00

R$ 7,00

R$ 3,00

R$ 5,50

R$ 5,00

R$ 9,00

R$ 3,50

R$ 4,50

R$ 5,50

R$ 9,00

R$ 5,50

R$ 8,00

R$ 5,00

R$ 7,00

SOBREMESAS

Arroz Doce _____________________

​Doce de Abóbora, Doce de Cidra, Doce de Leite, Doce de Laranja _____________

Pudim de Leite Condensado _________

Trufa ________________________

Chocolate Arteasanal _____________

R$ 8,90

 

 

R$ 5,00

 

R$ 8,90

R$ 5,00

R$ 4,90

chapa + fogão + forno 

a lenha

Vaca Preta Lanches

Segunda a Segunda:  24 horas

 

Rod. Tamoios, km 12,5 - São José dos Campos

na ida da praia, saída da Rod. Carvalho Pinto

 

Rod. Tamoios, km 13,5 - São José dos Campos

na volta da praia, sentido SJCampos

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RESTAURANTE VACA PRETA

Restaurante Vaca Preta

Segunda a Segunda:  06-23h

 

Rod. Tamoios, 1112 - Vila São Bento

São José dos Campos