Cardápio
- RESTAURANTE VACA PRETA -
ALMOÇO E JANTAR
almoço das 11h às 14h // jantar das 18h às 22h



Almoço Família Executivo (4 pessoas)
Costela Bovina _____________________
Costela Assada no Bafo, acompanha arroz, vinagrete, batata frita ou farofa
Costela Suína ______________________
Costelinha Suína ao Molho Barbecue, acompanha arroz, vinagrete, batata frita ou farofa
Bife de Ancho Especial Vaca Preta _______
Corte Argentino selado na Chapa a Lenha, 4 bifes de 250gr cada, acompanha arroz, vinagrete, batata frita ou farofa
Refeição Família ___________________
Porção de mistura de sua preferência, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
R$ 94,90
R$ 94,90
R$ 139,90
R$ 94,90
Almoço Executivo
Refeição servida em travessas separadamente.
Prato Feito
Refeição servida no prato.
R$ 29,90
R$ 29,90
R$ 28,90
R$ 29,90
R$ 28,90
R$ 29,90
R$ 36,90
R$ 44,90
R$ 36,90
R$ 36,90
R$ 28,90
R$ 29,90
R$ 28,90
Almoço Individual Executivo (1pessoa)
Filé de Frango Fit ___________________
Filé de Frango na Chapa a Lenha, acompanha salada
Filé de Frango _____________________
Filé de Frango na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Filé de Frango à Milanesa ____________
Filé de Frango empanado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Filé de Frango a Parmegiana _________
Filé de Frango a parmegiana, molho de tomate e queijo, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Frango Assado ____________________
Frango assado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Bife de Alcatra_____________________
Bife de Alcatra feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Contra-filé ________________________
Bife de Contra-filé feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Bife de Ancho Especial Vaca Preta ___
Corte Argentino selado na Chapa a Lenha, bife de 250gr, acompanha arroz, feiijão, batata frita ou farofa
Costela Bovina ____________________
Costela Assada no Bafo, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Chuleta _________________________
Corte Especial de Contrá-filé, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Carne com Mandioca _______________
Carne com mandioca cozida, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Pernil ___________________________
Bife de Pernil feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Linguiça _________________________
Bife de Pernil feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Prato Feito Individual (1 pessoa)
Filé de Frango _____________________
Filé de Frango na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Filé de Frango a Milanesa ____________
Filé de Frango empanado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Filé de Frango a Parmegiana _________
Filé de Frango a parmegiana, molho de tomate e queijo, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Frango Assado ____________________
Frango Assado, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Bife de Alcatra_____________________
Bife de Alcatra feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Carne com Mandioca _______________
Carne com mandioca cozida, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Pernil ___________________________
Bife de Pernil feito na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
Linguiça _________________________
Linguiça Toscana feita na Chapa a Lenha, acompanha arroz, feijão, batata frita ou farofa
R$ 21,90
R$ 19,90
R$ 21,90
R$ 19,90
R$ 21,90
R$19,90
R$ 21,90
R$ 19,90
RODÍZIO NA MESA
a partir das 18h
Segunda a Sexta
R$ 27,90
- Crianças de 4 a 8 anos -
R$ 14,00
Sábado, Domingo e Feriados
R$ 27,90
- Crianças de 4 a 8 anos -
R$ 14,00
Caldos e Pizzas
Barreado, Batata, Caldo Verde, Canja, Creme de Abóbora, Creme de Cebola, Dobradinha, Ervilha,
Lentilha, Macarrão com Legumes, Mandioquinha Salsa, Mocotó, Quirera, Arroz Doce e Canjica.
*Os sabores variam conforme disponibilidade no hortifruti.
Acompanhamentos incusos: cebolinha, queijo e torrada.
Pizzas do Dia
*Os sabores variam conforme disponibilidade dos ingredientes.
PIZZAS
a partir das 18h
R$ 42,00
R$ 48,00
R$ 48,00
R$ 52,00
R$ 54,00
R$ 52,00
R$ 52,00
R$ 48,00
R$ 49,00
R$ 52,00
Mussarela ____________________
Molho especial, queijo mussarela, azeitonas e orégano
Napolitana ____________________
Molho especial, queijos mussarela e parmesão,
tomate em rodelas, azeitonas e orégano
Margherita _____________________
Molho especial, queijos mussarela, ricota e parmesão, tomate em rodelas, manjericão, azeitonas e orégano
Quatro Queijos __________________
Molho especial, queijos mussarela, provolone,
parmesão e gorgonzola, azeitonas e orégano
Cinco Queijos ___________________
Molho especial, queijos mussarela, provolone, parmesão, minas e catupiry, azeitonas e orégano
Rúcula com tomate seco ___________
Molho especial, queijo mussarela, tomate seco, rúcula, azeitonas e orégano
Vegetariana ___________________
Molho especial, queijos mussarela e catupiry, tomate em rodelas, palmito, milho, ervilha, cebola, azeitonas e orégano
Berinjela _____________________
Molho especial, queijo mussarela, berinjela, azeitonas e orégano
Brócolis ______________________
Molho especial, queijo mussarela, brócolis, alho, bacon, azeitonas e orégano
Champignon ___________________
Molho especial, queijo mussarela, champignon, cebola, azeitonas e orégano
Escarola _______________________
Molho especial, queijo mussarela, escarola refogada, alho, bacon, azeitonas e orégano
Milho _________________________
Molho especial, queijo mussarela, milho, azeitonas e orégano
Palmito _______________________
Molho especial, queijo mussarela, palmito, cebola, azeitonas e orégano
Calabresa ______________________
Molho especial, calabresa, cebola, azeitonas e orégano
VACAPRETA ____________________
Molho especial, queijos mussarela e catupiry, calabresa, palmito, bacon, cebola, azeitonas e orégano
Calabacon _____________________
Molho especial, calabresa, bacon, cebola, azeitonas e orégano
Calacheddar ____________________
Molho especial, queijo cheddar, calabresa, cebola, azeitonas e orégano
Argentina ______________________
Molho especial, queijo mussarela, calabresa, frango, presunto, milho, azeitonas e orégano
Frango com Queijo Catupiry __________
Molho especial, queijo catupiry, frango desfiado, azeitonas e orégano
Peito de Peru ____________________
Molho especial, queijo catupiry, peito de peru, cebola, azeitonas e orégano
R$ 52,00
R$ 48,00
R$ 52,00
R$ 42,00
R$ 52,00
R$ 52,00
R$ 52,00
R$ 52,00
R$ 46,00
R$ 54,00
Do Chefe ______________________
Molho especial, queijos mussarela e catupity, peito de peru, bacon, cebola, azeitonas e orégano
Presunto _______________________
Molho especial, queijo mussarela, presunto, ovo, cebola, azeitonas e orégano
Portuguesa _____________________
Molho especial, queijo mussarela, presunto, ovo, ervilha, cebola, azeitonas e orégano
Americana _____________________
Molho especial, queijo mussarela, presunto, azeitonas picadas e orégano
Pizzaiolo _______________________
Molho especial, queijos mussarela e catupiry, presunto, bacon, ovo, cebola, azeitonas e orégano
Lombo Canadense ________________
Molho especial, queijo mussarela, lombo canadense, cebola, azeitonas e orégano
Bacon _________________________
Molho especial, queijo mussarela, bacon, ovo, cebola, azeitonas e orégano
Siciliana ________________________
Molho especial, queijo mussarela, champignon, bacon, cebola, azeitonas e orégano
Atum __________________________
Molho especial, queijo mussarela, tomate em rodelas, atum, cebola, azeitonas e orégano
Aliche _________________________
Molho especial, queijo parmesão, tomate em rodelas, peixe aliche, azeitonas e orégano
Calzone (pizza fechada) _____________
Molho especial, queijos mussarela e ricota, presunto e bacon
R$ 52,00
R$ 48,00
R$ 48,00
R$ 48,00
R$ 52,00
R$ 52,00
R$ 48,00
R$ 50,00
R$ 50,00
R$ 52,00
R$ 52,00
Cobertura Adicional _______________
Queijos mussarela, cheddar ou catupiry
Borda Recheada __________________
Queijos cheddar ou catupiry
R$ 10,00
R$ 8,00
Banana _______________________
Queijo mussarela, banana, canela, açúcar e leite
condensado
Brigadeiro _____________________
Queijo mussarela, chocolate, cereja e granulado
Califórnia _____________________
Molho especial, queijo mussarela, figo, pêssego e abacaxi
Chocolate _____________________
Chocolate e cereja
Pizzas Doces
R$ 42,00
R$ 46,00
R$ 44,00
R$46,00
PORÇÕES
a partir das 15h
Calabresa _____________________
Acompanha fatias de pão e vinagrete
Contra-Filé ____________________
Acompanha fatias de pão e vinagrete
Filé de Frango __________________
Acompanha fatias de pão e vinagrete
Isca de Frango _________________
Acompanha fatias de pão e vinagrete
Frango à Passarinho _____________
Acompanha molho rose
Batata Frita
Simples __________________________
Com Quejo ________________________
R$ 48,90
R$ 48,90
R$ 39,00
R$ 34,90
R$ 34,90
R$ 29,00
R$ 32,00
LANCHES
BEBIDAS
Calabresa
Simples _________________________
Queijo __________________________
Vinagrete ________________________
Queijo e Vinagrete __________________
Salada __________________________
Frango
Simples_________________________
Queijo __________________________
Vinagrete________________________
Queijo e Vinagrete __________________
Salada _________________________
Churrasco
Simples _________________________
Queijo __________________________
Vinagrete ________________________
Queijo e Vinagrete __________________
Salada __________________________
Hambúrguer
Simples _________________________
Queijo __________________________
Queijo e Salada____________________
Queijo e Bacon ____________________
Queijo e Ovo ______________________
Queijo, Bacon e Salada _______________
Queijo, Ovo e Salada _________________
R$ 25,90
R$ 27,90
R$ 27,90
R$ 29,90
R$ 27,90
R$ 19,90
R$ 22,90
R$ 22,90
R$ 24,90
R$ 22,90
R$ 25,90
R$ 27,90
R$ 27,90
R$ 29,90
R$ 27,90
R$ 12,90
R$ 15,90
R$ 17,90
R$ 17,90
R$ 17,90
R$ 19,90
R$ 19,90
Pão com Ovo __________________
Queijo Quente _________________
Bauru ______________________
Omelete _____________________
Lanche Natural ________________
Queijo minas, tomate seco e alface
Misto Quente _________________
Americano ___________________
Adicionais ____________________
Alface, bacon, ovo, presunto ou tomate
R$ 7,00
R$ 12,90
R$ 16,90
R$ 14,90
R$ 16,90
R$ 12,90
R$ 18,90
R$ 5,00
Sucos ________________________
Simples
Laranja, Maracujá, Acerola, Abacaxi, Limão, Morango, Amora e Frutas Vermelhas
Sucos ________________________
Mistos
Abacaxi com Hortelã, Laranja com Acerola, Laranja com Morango, Limão com Couve, Limonada Suiça
Suco Uva ______________________
Integral 500ml
Suco Lata _____________________
Chá Gelado ____________________
Refrigerante Lata ________________
H2O _________________________
Energético _____________________
Isotônico ______________________
Açaí 500ml ____________________
Adicional _______________________
Banana, leite ninho, leite condensado, granola e paçoca
Água
Mineral ________________________
Com Gás _______________________
Tônica ________________________
De Coco _______________________
R$ 8,00
R$ 9,00
R$ 14,90
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 7,00
R$ 10,00
R$ 7,00
R$ 12,00
R$ 3,00
R$ 3,90
R$ 4,90
R$ 6,00
R$ 7,00
Cerveja
Heineken garrafa 600ml ________________
Original garrafa 600ml _________________
Skol Lata 350ml ____________________
Chopp 300ml _____________________
Vinho, da Casa
Taça ___________________________
Garrafa ____________________________
Achocolatado
Pequeno _________________________
Grande __________________________
Café
Simples _________________________
Duplo ___________________________
Expresso pequeno ___________________
Expresso grande ____________________
Pingado café com leite pequeno ___________
Pingado café com leite grande ____________
Pingado expresso com leite pequeno ________
Pingado expresso com leite grande _________
Cappuccino pequeno __________________
Cappuccino grande ___________________
Leite pequeno ______________________
Leite grande _______________________
R$ 13,90
R$ 12,90
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 8,90
R$ 39,90
R$ 5,00
R$ 7,00
R$ 3,00
R$ 5,50
R$ 5,00
R$ 9,00
R$ 3,50
R$ 4,50
R$ 5,50
R$ 9,00
R$ 5,50
R$ 8,00
R$ 5,00
R$ 7,00
SOBREMESAS
Arroz Doce _____________________
Doce de Abóbora, Doce de Cidra, Doce de Leite, Doce de Laranja _____________
Pudim de Leite Condensado _________
Trufa ________________________
Chocolate Arteasanal _____________
R$ 8,90
R$ 5,00
R$ 8,90
R$ 5,00
R$ 4,90